主題：不銹鋼家族的分類和等級標準

摘要：一文讀懂不銹鋼，真的泰褲辣

當你聽到甜點這個詞時，首先想到的是啥？從蛋糕、餅干到冰激凌，甜食的選擇是無窮無盡的。雖然甜品有一些共同點，但它們也有很大的不同，可以進一步細分為更多的子類別。例如，餅干會分為：巧克力餅干、花生醬餅干、奶油餅干…

但是，餅干與不銹鋼有什么關(guān)系啊？好問題。就像甜點種類層出不窮，每一個大類還有不同的細分，不銹鋼也是一樣滴。這就是我們今天要聊的主題：不銹鋼家族的分類和等級標準。

什么是不銹鋼？

不銹鋼是一種被稱為合金的金屬組合。它由鐵、鉻、鎳、硅、碳、氮和錳等元素構(gòu)成。具體來說，要被歸類為不銹鋼，鉻的成分必須不少于10.5%。

不銹鋼的優(yōu)點

不銹鋼的獨特性能使其在各行各業(yè)中具有優(yōu)勢，包括食品和飲料加工，汽車，建筑，能源和醫(yī)療等。不銹鋼的優(yōu)點包括耐腐蝕，耐沖擊，防火和耐熱。同時不銹鋼還很衛(wèi)生。

抗腐蝕性

不銹鋼中的鉻元素使它具有著名的抗變色和防銹能力。不銹鋼可以耐大部分的化學介質(zhì)。

抗沖擊性

此外，不銹鋼也以其耐受性而聞名，它很堅韌，能夠承受巨大的壓力，而且不像其他金屬那樣易碎。

耐火和耐熱

不銹鋼中的鉻含量使它即使在惡劣的條件下也能保持強度。在預(yù)防和火災(zāi)中，不銹鋼的耐高溫性使其成為比其他金屬更理想的選擇。

衛(wèi)生

不銹鋼是非常衛(wèi)生的。光滑、無孔的表面使它易于清洗和消毒。這就是為什么商業(yè)廚房、醫(yī)院、實驗室和工廠幾乎完全依賴不銹鋼來保持衛(wèi)生條件。接下去的文章我們還會介紹更多關(guān)于食品級不銹鋼的信息。不要走開哦~~

不銹鋼家族

不同類型的不銹鋼根據(jù)具體的性能和合金中各種金屬的比例被分為不同的系列。總的來說有四個不銹鋼家族：奧氏體、鐵素體、雙相鋼和馬氏體。

奧氏體

奧氏體不銹鋼是世界上最流行和最廣泛使用的不銹鋼。這個系列的不銹鋼至少包括16%的鉻和6%的鎳。有些牌號的奧氏體不銹鋼還包括錳和鉬的成分。

鐵素體

鐵素體系列的不銹鋼由普通的鉻組成，含有10.5%到18%的鉻。這是最具成性價比的不銹鋼，因為鎳含量較低。此外，鐵素體不銹鋼具有磁性，并提供中等的耐腐蝕性，但焊接性低。

雙相鋼

雙相不銹鋼是奧氏體和鐵素體的混合體。其特性取決于具體的合金含量。雙相不銹鋼的誕生是為了解決特定的工業(yè)問題，如重量、韌性和抗拉強度。這個系列的不銹鋼提供了高焊接性和成型性。

馬氏體

馬氏體不銹鋼不常見。它被用于需要精確的，硬化的邊緣的應(yīng)用。這個系列的不銹鋼具有中等的耐腐蝕性和低焊接性。馬氏體不銹鋼主要用于生產(chǎn)刀具、剪刀、剃刀和醫(yī)療工具。

不銹鋼家族的屬性

不銹鋼的等級標準

不同等級標準的不銹鋼在每個家族中都可以找到。等級標準就是依靠不同的屬性來進一步區(qū)分不同類型的不銹鋼。這些屬性包括韌性，磁性，耐腐蝕性和合金成分。

常見的不同類型不銹鋼的分級系統(tǒng)，例如， SAE（汽車工程師學會）有一個3位數(shù)的系統(tǒng)。第一位數(shù)字描述主要的合金元素，第二和第三位數(shù)字描述碳百分比。舉例來說，SAE的等級之一的是304，這是奧氏體不銹鋼家族中最常見的等級。

ASTM國際標準組織有自己的分級系統(tǒng)，其使用6位，包括字母和數(shù)字。分級以字母A開始，代表任何黑色金屬材料，后面是一連串與金屬特性無關(guān)的數(shù)字。

其他組織也有自己的分級系統(tǒng)。這包括英國標準（BS），德國標準（DIN），中國標準（GB），歐洲標準（EN），日本工業(yè)標準（JIS），以及國際標準化組織（ISO）。每個系統(tǒng)都是獨特的，這意味著一個等級的不銹鋼可以用多種方式表示，例如，SAE的304不銹鋼也可以表示為：

- BS: 304S 15, 304S 16, 304S 18, 304S 25, En58E

- DIN：X5CrNi18-9，X5CrNi18-10，X5CrNi19-9

- EN編號：1.4305，EN名稱：X8CrNiN18-9

- JIS：SUS 304, SUS 304-CSP

Dixon的不銹鋼

Dixon生產(chǎn)和銷售各種不同等級的不銹鋼產(chǎn)品，其皆為奧氏體不銹鋼。

- 201

- 300

- 302

- 303

- 304

- 315

- 316L

- CF8M*

*鑄造牌號，相當于316

Dixon的大多數(shù)不銹鋼產(chǎn)品是304或316/316L。316和316L不銹鋼名稱很相似，但他們有幾個關(guān)鍵的區(qū)別。316不銹鋼容易受到焊縫腐爛的影響，更容易受到腐蝕，但它有很高的抗拉強度，更有韌性或延展性。相比之下，316L不銹鋼的碳含量較低，這使得它比316不銹鋼更硬。316L也是焊接友好型，更耐腐蝕。

總結(jié)

選擇不銹鋼進行不同的用途時，了解不銹鋼的分類和等級標準是很有用的。無論是生產(chǎn)餅干，建造橋梁，還是用于醫(yī)院辦公室，不銹鋼都是一種多功能的金屬，在我們的日常生活中發(fā)揮著重要作用。

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